当店の紹介をさせて頂きます。

創業昭和25年。確かな職人の目でこだわりの産地から仕入れる黒毛和牛を
洗練された店内と心づくしのおもてなしでお召し上がり下さい。
また創業以来変わらぬ別府冷麺もご堪能ください。

メニュー表

こだわり。

生肉は産地が九州の黒毛和牛のみを厳選して仕入れており、職人が丁寧にカットし、一番良い状態でお客様に提供しております。
また大変希少な部位も取り揃えておりますので、黒毛和牛を存分に楽しんで頂けると思います。
焼肉のタレは味噌、醤油をベースに果物や野菜などを長時間煮込み、お肉の旨味を引立てる味に仕上げています。

アリランの冷麺はオーダーを頂いてから麺を作ります。
中太麺で魚介ダシのあっさりスープが特徴です。
辛い物が好きな方はピビン麺。スープがなく特製の醤油ダレと唐辛子を絡めた冷麺。辛さが１倍〜８倍まであり、好みの辛さに調節できます。 また"別府冷麺発祥の店"としても知られています。